真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。过中秋节的时候，温度还要偏高一些，月饼属于甜食，走亲访友的时候有需要包装，所以现在的月饼厂家都会将月饼经过科学的生产、包装；让月饼走进千家万户，既保持月饼的口感还可以延长保质期。那月饼的包装是怎们来的呢？下面我们一起了解下吧！（食品加工机械厂家tel：150*0646-5106）
就目前的市面上而言，能够用于月饼包装的设备有很多款。随着真空包装产品的普及，月饼现在也有用真空包装了，真空包装机加入到了月饼的生产包装当中；能够用于月饼包装的真空包装机有全自动包装机以及半自动包装机2款。半自动真空包装机是双室真空包装机以及滚动真空包装机。它们共同的特点是都需要人工装袋，把袋子摆在设备上，抽真空、封口，完成产品的输出。滚动式真空包装机相较于双室真空包装机的优点则是，滚动式真空包装机可以完成多台并线使用，产能是双室的2-3倍。
月饼真空包装机优点：
1、整机完采用304不锈钢制作
2、真空包装机材质厚度3-5mm
3、改良的变压器和电热棒，电热带寿命长，封口美观
4、配备双峰式封口线，密封不漏气
月饼拉伸膜真空包装机 蛋黄莲蓉月饼全自动大型封口机
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